Sono tecnologie che consistono nell'uso di organismi viventi allo scopo di produrre quantità commerciali di prodotti utili, oppure di migliorare alcune caratteristiche di piante ed animali.
Fonte:
Ministero della Salute www.ministerosalute.it/faqGenerale/faqGenerale.jsp?id=29&area=promozione-biotecnologie&paginaprovenienza=nul&numeroFaq=1#1
